CONSEIL DE PRO : Carrés potager
Commencez avec un modèle compact, facile à remplir et à entretenir. Une profondeur de 20 à 30 cm suffit pour les salades, radis et aromatiques. C'est une bonne base pour apprendre les rotations et suivre vos arrosages sans surcharge.
Comptez 20 cm pour les herbes et laitues, 30 à 40 cm pour les fraisiers, betteraves et carottes courtes, davantage pour des cultures plus exigeantes. La profondeur conditionne l'enracinement, donc la régularité de la croissance.
Placez-le dans un endroit recevant au moins 6 heures de soleil par jour, de préférence orienté sud ou sud-ouest. Évitez les zones très ventées et les coins sous un arbre, où l'eau et la lumière manquent souvent en saison.
Préparez un mélange composé de terre végétale, de terreau potager et de compost mûr. Vous obtenez ainsi un substrat fertile, souple et bien drainé. Renouvelez la matière organique entre deux cultures pour garder un bon niveau de production.
Arrosez dès que la surface sèche sur 2 à 3 cm, plus souvent en été qu'au printemps. En bac, la terre se réchauffe et sèche vite. Un paillage limite l'évaporation et aide à garder une humidité plus stable entre deux arrosages.
Privilégiez des cultures rapides et fiables : radis, laitues, roquette, ciboulette, persil, fraisiers et quelques tomates cerises. Vous observez vite les résultats, ce qui aide à ajuster l'arrosage, l'exposition et la fertilité du mélange.
Retirez les cultures terminées, ajoutez du compost, aérez légèrement la surface et paillez. En automne, nettoyez sans laisser la terre nue trop longtemps. Ce rythme simple maintient la structure du sol et soutient la réussite du jardin saison après saison.
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