Oignon Rouge long de Florence Allium cepa long de florence

Oignon Rouge long de Florence : un oignon rouge allongé pour le potager

Oignon Rouge long de Florence : un choix savoureux et facile

L’Oignon Rouge long de Florence, ou Allium cepa long de florence, forme des bulbes allongés à peau rouge violacé. Sa chair douce se consomme crue en salade ou cuite dans les plats d’été.

Graines d'oignons adaptées au climat tempéré, elles conviennent aux jardiniers débutants si le sol est léger, riche et bien drainé. Installez la culture en plein soleil, en pleine terre, en carré potager ou en grand bac.

Allium cepa long de florence : réussir le semis

Semez de mars à mai, puis de nouveau en août et septembre dans les régions douces. La levée demande en général 10 à 20 jours, avec une terre maintenue humide et une température proche de 12 à 18 °C.

Recouvrez les graines d’environ 1 cm de terre fine, sans tasser fortement. Un semis trop profond, un sol détrempé ou une concurrence des herbes ralentissent souvent la réussite.

Oignon rouge de Florence : entretien au fil de la saison

L’entretien reste simple : binez régulièrement pour limiter les herbes et aérer la surface du sol. Un arrosage modéré suffit, surtout pendant les périodes sèches du potager en été.

Associez cet oignon rouge à des carottes, laitues ou un potager avec des aromatiques. En bac, gardez une profondeur suffisante et placez les aromatiques pour terrasse à proximité sans ombrer les plants.

Oignons rouges : récolte et usages en cuisine

La récolte s’étale de juin à octobre selon la date de semis et la région. Attendez que le feuillage jaunisse et se couche, puis laissez ressuyer les bulbes quelques jours par temps sec.

Graines de fruits et légumes utiles pour progresser saison après saison, elles donnent des oignons à saveur douce, appréciés en crudités, confits ou grillés. Conservez les bulbes sains dans un lieu sec, frais et ventilé.