Olivier - Olea europaea Olea europaea

Olivier - Olea europaea : une silhouette méditerranéenne pour longtemps

Choisir Olea europaea pour structurer un espace ensoleillé

Persistant et sobre, l’olivier structure les terrasses et les jardins secs sans demander un sol riche. Dans la famille des arbres de climat doux, il se distingue par son feuillage gris-vert, coriace et présent toute l’année, et par son port érigé qui s’élargit avec l’âge.

En pleine terre, il peut atteindre environ 4 à 8 m de haut pour 3 à 5 m de large selon le climat ; en bac, il reste souvent autour de 2 à 3 m. Sa floraison discrète vert clair apparaît d’avril à juin. Les olives, trop amères crues, se consomment après préparation ou en huile.

Planter Olea europaea au bon endroit

Installez-le au soleil, ou en mi-ombre légère dans les régions chaudes. Un sol drainé, même sec et caillouteux, limite les risques d’asphyxie racinaire. Sa rusticité se situe autour de -5 °C : un gel bref peut être supporté, mais un froid durable abîme feuilles et jeunes rameaux.

Entretenir Olea europaea saison après saison

Une fois enraciné, ce sujet résiste bien à la sécheresse, avec une limite nette en pot où la motte sèche plus vite. Il résiste généralement bien aux maladies si l’air circule ; surveillez toutefois les cochenilles et l’œil de paon en climat humide. Taillez légèrement en fin d’hiver pour aérer le centre.

Associer Olea europaea et suivre son évolution

Il convient en isolé, en grand bac, dans un massif minéral ou en haie libre en climat doux. Associez-le aux lavandes, romarins, cistes et graminées sobres. En 1 à 3 ans, la silhouette se densifie lentement. Point de vigilance : son pollen peut provoquer une allergie respiratoire chez les personnes sensibles.